Dit boek biedt praktische informatie over vegetarisch, biologisch en ecologisch leven. Net als in de andere boeken uit de ‘Start to’-reeks is de Vlaamse tv-presentatrice Evy Gruyaert het gezicht: de informatie, die voor een groot deel werd neergeschreven door journaliste Hilde Smeesters, wordt voortdurend afgewisseld met persoonlijke anekdotes en blogberichten. In het uitgebreide eerste hoofdstuk staat vegetarisch eten centraal, met onder meer algemene informatie, recepten en adressen. Daarna volgen hoofdstukken met weetjes over gezonde en ecologisch verantwoorde alternatieven op het vlak van schoonheidsproducten, kleding, wonen en reizen. Elk hoofdstuk bestaat uit korte tekstjes en tips in kaders, die worden aangevuld met websites en adressen. Dat alles wordt gevat in een bonte (en soms nogal drukke) lay-out, en verlucht met tekeningen en foto’s. De persoonlijke verhalen van Gruyaert zullen niet iedereen kunnen boeien, maar dat neemt niet weg dat dit boek heel wat concrete richtlijnen bevat voor mensen die hun ecologische voetafdruk willen verkleinen. Kleine schreefloze letter. Verberg tekst